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Fès et ses environs Ville de tradition et d'ouverture à la fois, pieuse et cultivée, décrépite et splendide: difficile de cerner la personnalité de la plus ancienne des cités impériales Jamais complètement délaissée depuis sa fondation, elle est d'une richesse extraordinaire en architecture hispano-mauresque. L'installation dans ses murs de Berbères, de musulmans chassés d'Espagne et d'Arabes fuyant le Maghreb oriental a contribué à en faire très tôt le centre intellectuel et culturel du Maroc. Fès est inscrite au Patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco en 1980, afin de sauvegarder son centre historique et son riche artisanat. Le tour de Fès La promenade autour de l'enceinte protégeant Fès el-Bali et Fès elJédid permet d'admirer les jeux de lumière qui caressent la pierre ocre des remparts et font miroiter les toits de tuiles vertes. Le musée Dar Batha À env. 100 m de la place de l'Istiqlal. 055.63.41.16. Ouv. t.l.j. sf le mar. 8h30-12h et 14h30-18h; entrée payante. Construit à la fin du xlxe s. dans le style hispano-mauresque, ce palais est composé de deux bâtiments séparés par un beau jardin andalou et reliés par des galeries couvertes. Il a été transformé en musée des Arts et Traditions de Fès et sa région et abrite entre autres une collection d'astrolabes (les plus anciens datent du XIIe s.) Du Borj-Sud au Dalais Jamal Un peu plus loin à droite, un chemin monte vers le Borj-Sud Bi, l'un des deux bastions élevés sur l'ordre du sultan saadien Ahmed al-Mansour, à l'époque où, installé dans sa capitale Marrakech, II craignait de perdre le contrôle de Fès. Longez les remparts jusqu'à Bab Ftouh Bi. Vous pouvez bifurquer alors à droite sur la P 1 vers Taza et Oujda, qui mène au nouveau quartier artisanal Aïn-Nokbi hors place par Bi, où sont installés les célèbres potiers fassis. Des tombeaux mérinides au Bon-Nord La route s'élève dans les collines jusqu'aux tombeaux mérinides Bi, dernière nécropole des sultans de cette dynastie ; un sentier y conduit. Depuis le site qu'occupent ces ruines grandioses, la vue s'étend sur la ville. Fès el-Bali Ce joyau mystérieux et fascinant fait rêver les historiens, les amateurs d'art et tous les passionnés d'une forme authentique d'exotisme. BAB Bou JELOUD Bi Cette porte recouverte d'un décor émaillé bleu (couleur de Fès) à l'extérieur et vert (couleur de l'islam) à l'intérieur, fut reconstruite en 1913 dans le style hispano-mauresque. Une fois la porte franchie, tournez immédiatement à gauche, puis à droite, dans Talaa Kebira (la « Grande Montée»), une des principales artères de la médina. Très longue, elle représente pour le flâneur une source inépuisable d'émerveillement avec ses innombrables boutiques colorées. LA MEDERSA Bou INANIA Bi. (ouv. 8h-19h en été, 8h an coucher du soleil en hiver. Restauration de certaines pièces, des étages et de la terrasse fermés au public). Construite en 1350-1357 par le sultan Abou man, c'est la dernière et la plus grande des médersas mérinides. Sa salle de prière reçoit toujours les fidèles, le vendredi (vis, interdite aux non-musulmans). Ses proportions lui confèrent une majesté qu'accentue la somptuosité de la décoration intérieure. Son architecture est un modèle du genre. L'ornementation est grandiose: dans l'entrée, le plafond de bois sculpté et peint forme une coupole à stalactites; le sol de la cour est dallé de marbre et d'onyx; les piliers sont ornés de magnifiques zelliges. TALAA KEBIRA. Bi. En continuant à descendre la rue TalaaKebira, vous arrivez aux souks. Visitez celui de la maroquinerie où ont lieu des ventes aux enchères, celui des produits de maquillage, et celui des épices. Le cour de la médina: le quartier de la Koraouiyine Lits SOUKS Bi (Entrez dans la médina par Bab el-Jédid. La route construite sur l'oued Fès mène à une vaste place où se trouve la mosquée er-Rsif). Traversez le pont : sur votre gauche se tient le souk des teinturiers, où sont teints les écheveaux de laine vierge, de soie et de coton; sur les pavés de la ruelle étroite ruisselle une eau multicolore.
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